沙县小吃是福建省的一种特色小吃，以其品种繁多、风味独特和经济实惠而著称。沙县小吃的主要原料是大米、黄豆、花生、香菇、豆腐等，其制作方法主要有蒸、煮、炸、烤等

　　10月16日，在江西省南昌市昌东工业区天祥路，沙县小吃南昌136号连锁店人来人往，充满烟火气息。店中的柳叶蒸饺、半成品大排、调味品等都从沙县总部送来。　　目前，占地2600亩的沙县小吃产业园，已聚集了小吃速冻品、半成品、预制菜等产业上下游的24家企业，每天有150吨产品从这里通过冷链网格配送至全国。　　“这两年，随...

　　东南网6月12日报道(福建日报记者 方炜杭 通讯员 许琰)　　走进三明学院，一家1000多平方米的沙县小吃店尤为引人注目——打扁肉雕塑、沙县小吃卡通形象等具有沙县特色元素的互动体验，现代时尚的装潢，吸引不少师生进店品尝。　　5月16日，这家沙县小吃三明学院旗舰店正式营业，成为沙县小吃在高校开设的第一家校内旗舰店。“...

　　站在一块厚木砧板前，72岁的俞和传用厚实的木锤一下下砸着案上的猪肉。手起锤落间，扁肉的肉馅儿做成。　　3月23日，山村清新空气中透着丝丝凉意。清晨5点刚过，俞和传和老伴开启了一天的忙碌。靠着在外地经营沙县小吃，老两口收获了第一桶金，回村建起四层半的楼房。几年前，因为要照料孙女，他们将外地的小吃店交给儿子打理，回村开...

一碗扁肉，一碟拌面，一屉蒸饺……沙县小吃在中国家喻户晓，是不少人的早餐厅和深夜食堂。不过我们在上海吃到的沙县小吃，口味多是经过本土改良的。最正宗地道的版本，你尝过吗？今天（2月24日），福建三明市把沙县小吃的手艺师傅们从原产地“空运”来上海环球港，在一场三明名特优产品展销会暨沙县小吃华夏行（上海站）活动中，让大家一品沙...